Lecitin je prisoten v človeških, živalskih in rastlinskih celicah. Nahaja se predvsem v možganih in živcih, jajčnem rumenjaku, žitaricah, ribah, mesu in oreščkih. Za nemoteno delovanje celic in ostalih telesnih funkcij je pestra prehrana in telesna aktivnost velikega pomena. Najbolj zahtevni izzivi pri ohranjanju telesnega ravnovesja in vitalnosti pa so vsakodnevni stres, pomanjkanje časa, s hranili revna prehrana in številne bolezni sodobnega časa.
Kosilo nekoč in danes
Kosilo, ki je bilo še pred nekaj desetletji precej preprosto in dokaj dolgočasno, je ob današnjih gurmanskih trendih in neskončni ponudbi prehranskih izdelkov samo še spomin. Ravno tisto dolgočasno kosilo je bilo polno svežine in z vitamini ter minerali bolj pestro kot današnje. V grobem je kosilo danes postreženo na mnogo bolj privlačnih krožnikih, je cela paleta sestavin iz širnega sveta, mešanica različnih svetovnih kuhinj, v bridki resnici pa zgolj kup pakirane hrane, nasilno dozorelega sadja in zelenjave in kemično obdelanih izdelkov.
Skoraj brez izjem že vsi dobro vemo, da naj bi po osnovnih prehrambenih smernicah zaužili vsak dan porcijo sadja in zelenjave. Tudi ponudba na tržišču je izjemna, še nikoli ni bilo na izbiro toliko raznovrstnega tropskega sadja kot danes. Pa vendar, ali je do konca dozorelo na toplem soncu? Koliko napornih kilometrov ima za seboj? V koliko umetnih plastičnih embalaž je ujeto?
Na kaj želimo opozoriti? Na boljše samozavedanje, na kritično razmišljanje do prehranske ponudbe in večjo osveščenost na nasičenem trgu vseh pregrešnih dobrot.
Odločitve za zdravje oz. kako lahko sami ukrepamo?
V kolikor je možno, je priporočljivo večino prehranskih izdelkov priskrbeti iz lokalnih virov. Enostavno si je potrebno vzeti nekaj časa za pripravo bolj zdravih jedi, za izlet v bližnjo vas po domače izdelke in morda svojo pridelavo na vrtu ali pa tudi na okenski polici. Že samo svež drobnjak in bazilika iz okenskega lončka namesto iz pakiranih embalaž je majhen korak na poti k dobrim odločitvam za zdravje.
Vsem, ki želijo dobre odločitve in zdravstveno preventivo podpreti z dodatnim vnosom vitaminov, mineralov in različnih hranil, lahko posežejo po kakšnemu prehranskemu dopolnilu. Toda na tem mestu je potrebno prisluhniti potrebam svojega telesa in kritično presojati vso ponudbo na tržišču.
Kot kakovostna in izjemno vsestranska podpora naši prehrani je vsekakor lecitin.
Lecitin kot prehransko dopolnilo se najbolj priporoča vsem, ki imajo slabo presnovo maščob, težave z jetri, slabšo odpornost, pomanjkanje mentalne energije, potrebujejo več telesne in psihične zmogljivosti, se ukvarjajo s športom, so izpostavljenim večjim stresnim obremenitvam in ob porušenem hormonskem ravnovesju.
Velja opozoriti, da nobeno prehransko dopolnilo ni nadomestilo za raznovrstno prehrano, je pa lahko odlična podpora zdravemu prehranjevanju.
Samo 3 čajne žličke na dan – zdravo, preprosto in okusno
Upinin lecitin je naravno prehransko dopolnilo iz gensko nespremenjene soje, z izredno visoko vsebnostjo fosfolipidov in ostalih potrebnih hranil, katerega odlikuje preprosta uporaba in preverjena dolgoletna kakovost.
Lecitin v obliki granul ne povzroča morebitnih želodčnih težav, kot bi jih lahko kapsule, in se lažje absorbira v telo. 3 čajne žličke granul zamešamo v smootie, jogurt, kosmiče, kakav, med ali preprosto posujemo po solati in zaužijemo odličen vir koristnih hranil za telo.
Kot preventiva se priporoča jemanje lecitina kot 2-3 mesečno kuro v hladnejših mesecih oz. v prehodnih obdobjih s povečano možnostjo padca odpornosti. Lecitin se za boljše počutje lahko uživa skozi celo leto.